Pause Gourmandise: Les Recettes de Pierre

Bonjour à tous, aujourd’hui petit post pour mettre en avant les différentes recettes que Pierre a élaboré. Je vous invite à consulter son site où vous pourrez retrouver ces récits de course, test matériel et donc ses recettes : https://lenaourvernetpierre.wordpress.com . Pierre est très pointilleux, il cherche donc à optimiser ses gourmandises au maximum du point de vue nutritif. 

 

◊ BANANA CAKE SPORT

Banana Cake Sport
Banana Cake Sport

Voici sa dernière recette, un cake sport au goût banane. Il a utilisé de la farine de petit Epeautre (très peu de Gluten). Une briochette contient 143 calories avec 75% de glucide et 19% de protéine.
Pour retrouver cette recette → https://lenaourvernetpierre.wordpress.com/2018/09/08/banana-bread-sport/

 

◊ BRIOCHE SPORT

Brioche Sport Chocolat
Brioche Sport Chocolat

Cette brioche ressemble légèrement à un gâteau sport; on peut donc la manger la veille d’une course ou le matin si le départ de la course est très tôt. Lors du National UFOLEP à Saint-Gobain, Pierre a mangé ces brioches au petit-déjeuner, son départ était à 9h. Pas de fringale et une belle 3ème place au final. Cette recette est composée de farine de sarrasin (pas de gluten, riche en protéines). Elle peut même être consommée en mode collation vu qu’elle contient des protéines et BCAA favorisant la récupération.
La recette de cette brioche →  https://lenaourvernetpierre.wordpress.com/2018/06/19/brioches-sport-home-made/

 

◊ COOKIE SPORT

cookie
cookie

 

Voici une recette qui a pour but de remplacer le gâteau sport. Ils sont composées de : farine complète ou sarrasin, noisettes, un blanc d’oeuf, chocolat noir, levure, miel, lait d’amande, protéines.
La recette → https://lenaourvernetpierre.wordpress.com/2018/04/06/cookies-sport-home-made/

 

◊ MUFFIN SPORT

Muffin Sport
Muffin Sport

Voici la 1ère recette qu’il a élaboré : le muffin sport au chocolat. Cette recette est à base de farine complète, miel, lait d’amande et chocolat noir.
Pour retrouver cette recette →   https://lenaourvernetpierre.wordpress.com/2018/03/11/muffin-sport-home-made/

L’avantage de ces recettes est le côté fait maison, ainsi nous maitrisons les produits que nous utilisons. Il est ainsi possible de confectionner des gâteaux bio ou encore de les adapter à nos goûts favoris.

Avez-vous des recettes sports à nous faire partager ? 

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